El manjar español por excelencia es empleado para multitud de cosas (cocinar, hidratar, aliñar…) pero ahora unos expertos han determinado que en ocasiones lo usamos mal.
El aceite de oliva es uno de los bienes más valiosos de España. Representa la esencia de la cocina mediterránea y es el preferido de los españoles. De hecho, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), de los 13,30 litros de aceite que consumimos cada año, casi diez son de oliva, incluyendo tres litros de categoría virgen.
No es de extrañar: nuestro país tiene dos millones de hectáreas consagrados al cultivo. Una generosa cantidad que convierte a España es el principal productor mundial de aceite de oliva: casi la mitad del aceite de oliva que se consume en el mundo se hace en nuestro país, seguido por Italia y Grecia.
